Home > Υγεία > Καρκίνος μαστού: Ποια φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο 40-60%
Published On: Σα, Φεβ 27th, 2016

Καρκίνος μαστού: Ποια φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο 40-60%

karkinos-mastou-pia-frouta-ke-lachanika-mionoun-ton-kindino-40-60-w710-h710

Καρκίνος μαστού: Ποια φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο 40-60%

Αν νομίζετε ότι το καρότο κάνει καλό μόνο στα μάτια, κάνετε λάθος!

Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, το καρότο είναι το απόλυτο λαχανικό για τις γυναίκες.

karkinos-mastou-pia-frouta-ke-lachanika-mionoun-ton-kindino-40-60-1-w710-h710

Τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν σημαντική ποσότητα μιας χρωστικής ουσίας που ονομάζεται βήτα-καροτένιο συμβάλλουν σημαντικά στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου του μαστού.

Το βήτα-καροτένιο είναι μια φυσική χημική ουσία που προσδίδει σε φρούτα και λαχανικά έντονο χρώμα.

Ιδιαίτερα πλούσια σε βήτα-καροτένιο είναι τα εξής προϊόντα:

– καρότο

– σπανάκι

– κόκκινη πιπεριά

– μάνγκο

– βερίκοκο

– σπαράγγι

– γκρέιπφρουτ

– μπιζέλι

– γλυκοπατάτα

– μπρόκολο

Αρκετές μελέτες έχουν υποδείξει στον παρελθόν ότι το βήτα-καροτένιο παρέχει προστασία ενάντια στην καρδιοπάθεια και διάφορες μορφές καρκίνου και τα νέα στοιχεία φαίνεται να επιβεβαιώνουν τη θεωρία αυτή.

Στο πλαίσιο μίας από τις μεγαλύτερες μελέτες που έχουν εκπονηθεί ποτέ για τη σχέση διατροφής και καρκίνου –την Ευρωπαϊκή Μελέτη για τον Καρκίνο και τη Διατροφή (EPIC)– οι ερευνητές εξέτασαν την επίδραση διαφόρων φυτικών συστατικών στην πρόληψη του καρκίνου.

Η μελέτη περιελάμβανε 1.500 γυναίκες που διαγνώσθηκαν με καρκίνο του μαστού και 1.500 που δεν είχαν λάβει διάγνωση για τη συγκεκριμένη νόσο. Αναλύθηκαν σε βάθος οι διατροφικές τους συνήθειες και ελήφθησαν αιματολογικά δείγματα ώστε να μετρηθούν τα επίπεδα συστατικών όπως το βήτα-καροτένιο, η βιταμίνη C και το λυκοπένιο.

Οι αναλύσεις υπέδειξαν ότι η αυξημένη πρόσληψη βήτα-καροτενίου συσχετίζεται με 40-60% μικρότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, συγκεκριμένα καρκίνο του μαστού που δεν οφείλεται στην επίδραση των οιστρογόνων.

Πηγή: www.onmed.gr

All Rights Reserved

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από το Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Μάθετε Περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close