Home > Συνταγές > φαγητά > Αβοκάντο γεμιστό με γαρίδες
Published On: Πε, Απρ 16th, 2015

Αβοκάντο γεμιστό με γαρίδες

avokanto-gemisto-me-garides-w710-h710

Αβοκάντο γεμιστό με γαρίδες

Υλικά

Αβοκάντο 3 ώριμα
Γαρίδες 750 γρ λίγο βρασμένες με ξύδι
Αλάτι – πιπέρι

Για την σος κοκτέιλ

Μαγιονέζα 1 1/2 ποτήρι
Ταμπάσκο 1 κουταλάκι του γλυκού
WORCESTERSHIRE 1 κουταλάκι του γλυκού
Kονιάκ 2 κουταλιές της σούπας
Κέτσαπ 1 κουταλιά της σούπας

Οδηγίες

Πλένουμε και κόβουμε στη μέση τα αβοκάντο, βγάζουμε τα κουκούτσια τους και με ένα κουτάλι αδειάζουμε το εσωτερικό τους. Το βάζουμε σε ένα μπολ, βάζουμε και τις βρασμένες γαρίδες σε κομματάκια.(Κρατάμε 6 ολόκληρες για ντεκόρ)

Φτιάχνουμε την σος και την προσθέτουμε στις γαρίδες, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι (κρατάμε και λίγη από την σος). Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και γεμίζουμε τα αβοκάντο (6)τεμ. Τέλος με κορνέ βάζουμε σος από πάνω και 1 γαρίδα με 2 φυλλαράκια μαϊντανό για ντεκόρ.

πηγή: chefoulis.gr

All Rights Reserved

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από το Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Μάθετε Περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close